Beragam Manfaat dalam Lobak Putih dan Cara Mengolahnya dengan Tepat

Lobak memang kurang begitu populer dijadikan sebagai hidangan di Indonesia. Umbi yang satu ini cenderung memiliki rasa yang pahit dan juga langu, jika seandainya tidak diolah dengan tepat. Hal tersebutlah yang membuat banyak orang agak enggan untuk mengolahnya, apalagi juga tak begitu banyak kuliner atau makanan khas Indonesia yang mengandalkan bahan tersebut. padahal sebenarnya lobak ini kaya akan beragam manfaat untuk kesehatan.

Kandungan Gizi Lobak

Ada banyak senyawa berkhasiat yang ada dalam umbi yang satu ini, diantaranya adalah:

  • Serat.
  • Kalori.
  • Karbohidrat.
  • Lemak.
  • Kalium.
  • Fosfor.
  • Kalsium.
  • Zat besi.
  • Natrium.
  • Tembaga.
  • Vitamin K.
  • Vitamin C.
  • Vitamin B.
  • Zinc.

Manfaat Lobak Untuk Kesehatan

Dari serangkaian senyawa bermanfaat yang ada dalam lobak di atas, tak heran jika ia memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, yaitu

  1. Membantu turunkan berat badan, sayur yang satu ini kaya akan kandungan serat, dimana memang serat ini akan memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga nantinya Anda tak akan mudah lapar. Bagus untuk yang sedang menjalankan program diet sehat.
  2. Jaga kesehatan sistem kardiovaskular, di dalam sayur yang satu ini juga terkandung sebuah senyawa yang berguna untuk membantu cegah penyakit jantung. Kesehatan kardiovaskular ini penting untuk mencegah beragam jenis penyakit berbahaya layaknya stroke. Lobak memang kaya akan kandungan antioksidan dari flavonoid.
  3. Dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, di dalam lobak ini juga terkandung antioksidan yang bagus untuk mencegah pertumbuhan sel-sel kanker. Karena antioksidan berperan melindungi tubuh dari dampak buruk radikal bebas.
  4. Menurunkan tekanan darah tinggi, kalium dalam lobak akan menyeimbangkan kadar natrium dalam darah, sehingga bagus untuk atasi hipertensi.

Cara Mengolah Lobak Untuk Hidangan yang Nikmat

Anda yang masih asing dengan sayuran satu ini pastinya agak asing mengenai cara pengolahannya bukan, berikut ini yang patut diketahui, yaitu:

  1. Tambahkan potongan lobak yang tipis untuk sandwich yang Anda makan di pagi hari atau menu sarapan, ini akan membuatnya menjadi lebih mengenyangkan dan juga bagus untuk program diet Anda.
  2. Campurkan dalam saus, menambahkan lobak ini kedalam saus nyatanya juga bagus untuk meningkatkan teksturnya. Tambahkan pula beberapa jenis bahan atau rempah lain agar semakin nikmat.
  3. Tambahkan potongan lobak yang kecil-kecil kedalam acar timun dan juga wortel, pada dasarnya memang bahan yang satu ini juga paling pas dijadikan sebagai acar.
  4. Ditambahkan dalam salad, yaitu sebelumnya Anda sudah harus merebus lobak muda tersebut hingga matang, baru ditambahkan dalam salad, lebih mengenyangkan dan juga bagus untuk diet.
  5. Tambahkan dalam isian burger, Anda juga bisa mencoba resep yang satu ini untuk burget yang mengenyangkan.

Belanja berbagai macam kebutuhan dapur Anda, mulai dari sayur, buah, telur, ikan, daging sampai dengan bumbu dapur tersedia di TaniHub. Jarang-jarang bukan ada yang menjual bahan pangan secara online, mengingat resiko kerusakan dalam pengiriman cukup tinggi, belum lagi ditakutkan nantinya akan sampai ke rumah dalam kondisi yang sudah layu. Namun di TaniHub ini tidak, kesegarannya lebih terjaga karena barang didapatkan secara langsung dari para petani lokal yang baru panen. Sistem pengiriman yang super cepat juga menjamin kesegaran produknya ketika sampai di tangan Anda. Pesan mudah bisa lewat aplikasinya yang dapat Anda unduh di Play store maupun Appstore.